Kevadhummus
Koostisosad
- 1 purk 400 g konserveeritud kikerhernest
- 1 küüslauguküüs
- 2 viilu päiksekuivatatud tomateid
- 1 keskmine tomat
- 60 g suvikõrvitsat
- ½ avokaadot
- ½ sidruni mahl
- 1 spl maitsepärmi, maitse järgi soola, pipart
- maitserohelist
Valmistamine
- Kurna ja loputa kikerherned. Püreesta kikerherned koos küüslauguga. Lisa ülejäänud komponendid ja püreesta niikaua kuni saavutad endale meeldiva tekstuuri. Maitsesta. Puista peale maitseroheline.