Magus amarandipuder (3-4-le)
Koostisosad
- 0,5 klaasi amaranti
- 1,5 tassi vett
- 1 spl kookosrasva
- 1-2 tl kaneeli
- 0,5 tl jahvatatud ingverit
- soovi korral võid keeta koos 1-2 aniisiga
- 3 spl mandli- või kookoslaaste
- 1-2 spl vahtrasiirupit
- mandariinitükke või granaatõunaseemneid, füüsaleid vmt
- Kaunistuseks võid lisada 1-2 spl pekaani- või Kreeka pähkleid
Valmistamine
- Aja vesi keema, lisa loputatud amarant. Kui vesi läheb uuesti keema, siis keera tuli väiksemaks, keeda 15-20 min vahepeal segades. Kui vesi on kadunud, siis on amarant valmis. Lisa kookosrasv, maitseained ja vahtrasiirup. Mandlilaastud lisa viimasena ja sega siis veel kergelt läbi. Tõsta kaussi, lisa mandariinitükid, pähklid ja nirista peale natuke vahtrasiirupit.
