Kitse-grilljuustusalat (3-4-le)
Koostisosad
- 300 g grilljuustu
- 1 suurem punapeet
- 2 punast sibulat
- väike peotäis rediseid
- 4 ploomtomatit
- 1/4-1/2 paprikat
- 1-2 küüslauguküünt või 1 tl küüslaugupulbrit
- suur peotäis rohelist jääsalat, rukola
- soola, pipart
- oliiviõli
- balsamicot
- rosmariini
Valmistamine
- Puhasta ja viiluta punapeet ning sibul, nirista peale oliiviõli ja maitsesta vähese soolaga ning pane ahju röstima.
- Rebi salat tükkideks, viiluta redised ja lõika tomat ning paprika väiksemateks tükkideks. Pane serveerimisnõusse.
- Lõika juust tükkideks ning kuumuta pannil koos hakitud küüslaukudega või küüslaugupulbriga läbi.
- Lisa röstitud punapeet ja sibul salatile ning kõige peale aseta grilljuust. Lisa rosmariinilehed ning nirista peale balsamicot.
