Pirni-šokolaadi moussee balsamicoga (6le)
Koostisosad
- 500 g kooritud pirne
- 220 g tumedat šokolaadi
- 0,5 tl vaniljepastat
- balsamicot
Valmistamine
- Tükelda pirnid ja kuumuta potis läbipaistvaks. Vajadusel lisa poti põhja veidi vett. Blenderda läbi.
- Sulata šokolaad ja sega kokku pirnipüreega.
- Vala magustoidukaussidesse ja jahuta toatemperatuurile ning tõsta siis külmkappi.
- Serveerimisel lisa kaua laagerdunud balsamicot (nt seda: https://www.veinjagurmee.ee/products/aceto-balsamico-di-modena) ja söödavaid lilleõisi või värskeid marju.
