Bataadiahjupannkoogid

Bataadiahjupannkoogid

Toidukord Magus amps

Koostisosad
  

  • 1 bataat ca 600g koorimata
  • 250 ml taimset piimajooki nt mandlipiim
  • 150 g mandlijahu
  • 150 g riisijahu
  • 2 spl tärklist
  • 2 muna
  • 2 spl vahtrasiirupit
  • 1 spl küpsetuspulbrit
  • kaneeli kardemoni, vaniljet

Valmistamine
 

  • Koori ja tükelda bataat ja rösti ahjus 190C juures 20-25 min. Püreesta. Vahusta juurde munad. Sega omavahel kõik jahulised koostisosad ja lisa vaheldumisi piimajoogiga taignale. Maitsesta.
  • Pane supilusikaga ahjuplaadile küpsetuspaberile. Küpseta 200C juures 15 min ühelt poolt ja 10 min teiselt poolt.
  • Naudi koos vahtrasiirupi ja marjadega.